Es ist eine der schönsten Zeiten des Jahres, wenn sich Familie und Freunde versammeln, um das vergangene Jahr zu feiern und zu teilen, wie dankbar wir für die Segnungen sind, die wir unser ganzes Leben lang haben. Vergessen wir auch nicht das ESSEN.
Essen steht im Mittelpunkt des Thanksgiving-Wochenendes, und obwohl das Klischee eines großen Festmahls Visionen von vollen Mägen und müden Soßenkatern heraufbeschwört, muss es nicht ganz so sein. Tatsächlich halten wir dieses Jahr unser Thanksgiving gesund und leicht.
Es ist wahr ... wir werden es tun und Sie können es auch.
Fangen wir mit dem Vogel im Raum an. Es ist nicht der Truthahn, der das Essen zu üppig macht, es ist die Soße, also verzichten wir alle zusammen auf die Soße. Während Soße Ihrem Truthahnessen etwas hinzufügen kann, kann sie auch eine ganze Menge Kalorien hinzufügen. Wenn Sie es auslassen, bleibt Ihre Mahlzeit leicht.
Ein weiteres Grundnahrungsmittel für Feiertage sind Kartoffelpüree. Kartoffelpüree kann oft mit Butter beladen sein und kann ein Faktor sein, der Ihnen das Gefühl gibt, dass Ihre Kalorienzahl doppelt so hoch ist, wie sie sein sollte. Die gute Nachricht ist, dass wir dafür eine Alternative haben. Dieses Jahr bereiten wir stattdessen Blumenkohlpüree zu. Diese leichtere Alternative gibt Ihnen und Ihren Gästen immer noch die gleiche wunderbare Textur von Kartoffelpüree ohne die hohe Kalorien- und Kohlenhydratzahl.
Wir halten auch das Gemüse leicht, mit wenig bis gar keiner Butter für das Gemüse und einer großen Auswahl an schmackhaftem Gemüse, das alle Nährstoffe enthält, die Sie während dieser Feiertage auf Trab halten.
Schließlich lassen wir das Brot weg. Bevor Sie ein Brötchen auf den Bildschirm werfen, wissen Sie Folgendes: Brot ist einer der größten Schuldigen für hohe Kalorienzahlen und wenig Energie am Tag des Erntedankfestes. Obwohl sie eine schmackhafte Ergänzung zu Ihrem Thanksgiving-Tisch sind, können sie Ihr Risiko für übermäßiges Essen erhöhen. Wenn Sie das Brot absolut nicht auslassen können, servieren Sie zumindest ein Vollkornbrötchen, das die gesündeste Option für diese Beilage ist.
Wir haben Nachtisch oder Getränke nicht erwähnt, denn nun, sagen wir einfach, Mäßigung ist der Schlüssel in diesen beiden Bereichen. Wenn Sie während des Hauptgerichts einige Opfer bringen, können Sie mit einem Stück Kuchen Ihr leichtes Thanksgiving-Dinner ohne Schuldgefühle aufrechterhalten.
